胰岛素与环糊精的复合–分子模型方法

胰岛素是一种多肽激素，由胰腺分泌，于1922年由Banting和Macleod首次发现[5]。这是一种含有51个氨基酸的小蛋白质（其中17个是蛋白源氨基酸），由2条多肽链组成。链A包含21个氨基酸，这些氨基酸在A1-A7和A12-A18残基之间形成两个小的α螺旋。糖尿病的主要药物是胰岛素；其活性形式是胰岛素单体，这是一个不稳定的分子，因为长时间的储存或高温会使胰岛素单体适应另一种折叠，其中富含β-片，这在药理学上是没有活性的。本研究的目的是利用AutoDock分子模型程序，在硅学条件下，将胰岛素与所有用于药用辅料的环糊精（原生环糊精、甲基、羟乙基、羟丙基和磺基丁基醚取代的β-环糊精）形成不同的复合物。以确定环糊精或环糊精衍生物与胰岛素单体形成复合物的最佳类型，预测摩尔比、复合物的构象以及环糊精和胰岛素之间形成的分子间氢键。从AutoDock程序计算的结果可以预测，胰岛素可以与5-7个分子的羟丙基-β-环糊精或磺基丁基-β-环糊精形成稳定的复合物，通过形成复合物有可能防止或推迟胰岛素的淀粉样纤维化，增加分子的稳定性。

Bucur, P.; Fülöp, I.; Sipos, E. Insulin Complexation with Cyclodextrins—A Molecular Modeling Approach. Molecules 2022, 27, 465. https://doi.org/10.3390/molecules27020465