2021年5月7日
最近发表在《功能食品杂志》上的一项研究表明，摄入姜黄素-环糊精复合物CAVACURMIN®会导致四氢姜黄素的代谢生物利用率提高。补充的姜黄素有很大一部分在体内转化为四氢姜黄素。这种代谢产物被认为具有抗炎和抗氧化的特性。CAVACURMIN®是市场上唯一能明显提高姜黄素和四氢姜黄素的生物利用率的配方。
姜黄素是姜黄中的活性化合物，是一种强大的抗氧化剂，支持健康老化和关节健康，这一点已在各种研究中得到证实。由于它不是水溶性的，姜黄素不容易在人体血液中被吸收。在γ-环糊精的帮助下，其生物利用度可以得到显著提升。2018年发表的一项研究表明，瓦克的环糊精复合物CAVACURMIN®的姜黄素在体内的吸收效率是标准姜黄素提取物的40倍左右（Purpura等人，2018）。
作为随机双盲研究的一部分，现在已经表明，与标准姜黄素提取物相比，摄入CAVACURMIN®后，四氢姜黄素的代谢生物利用度也高出约40倍（Hundshammer等人，2021）。
四氢姜黄素是一种姜黄素代谢物，具有额外的促进健康的特性。代谢生物利用度给出了四氢姜黄素的体内产生量与姜黄素的吸收量的比率。长期研究的另一个发现是，仅在四周后，每天摄入CAVACURMIN®（每次约340毫克姜黄素）会导致血液中姜黄素和四氢姜黄素浓度持续升高。这种效果在12周后也可以测量出来。长期研究进一步证实了CAVACURMIN®具有非常高的耐受性。
CAVACURMIN®可以很容易地加工成食品补充剂，如片剂、胶囊和能量棒或功能性饮料。
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