2020年12月24日
《活性分子的包封及其递送系统》涵盖了包封的主要制备方法，以及释放机制及其在食品、生物技术、金属保护、药物输送、农业中微量营养素输送等方面的应用。书中还提供了食品和其他行业的实际应用实例。部分内容包括：(i)作为递送系统的微载体和纳米载体的合成和表征方法，(ii)制药、营养品和腐蚀领域的最新封装技术，(iii)封装材料的释放方法，以及(iv)工业前景，包括工艺的规模化。
一些有趣的章节。
4. 制药部门对活性分子进行封装
5.在β-环糊精中对taxifolin进行超声化学封装，以提高其在食品中的生物利用率和生物活性。
6. 在植物中投放生物活性化合物
7. 生物活性分子和/或细胞封装，以便在骨或软骨组织工程中控制输送。
8. 审查封装工艺在农业不同领域的应用情况
13. 溶解性差的药物的封装和输送。
14. 叶酸功能化口服给药系统对结肠癌的分子识别、选择性靶向和克服胃肠消化。
15. 纳米容器/微球中活性物质释放的数学建模与模拟。
16. 食品中的风味封装和释放研究。
17. 抗寄生虫药物的封装和输送
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