2021年9月30日
第一届国际环糊精研讨会是由József Szejtli教授在布达佩斯的一家圆形酒店（布达佩斯酒店）举办的，有点类似于圆形的环糊精（见专题图片）。关于他的原因，请看他的开幕词中的几句话。
“首先，我欠你们一个简短的解释，我们是如何决定组织这次研讨会的。大家都知道，环糊精已经有很长一段时间了。伟大的科学家，如Freundenberg、French、Cramer和其他许多人，多年来致力于研究这组神奇的低聚糖，创造了分子封装的基本原理。我们站在他们的肩膀上；他们的出版物构成了我们知识、努力和成功的基础….。
到60年代末，已经积累了大量的知识，CD生产的工业化实现、CD的工业化应用似乎指日可待……当时，日本和匈牙利也独立开展了对CD的深入研究….”。
这次研讨会有来自19个国家的约200名与会者，是一个巨大的成功，是一个系列会议的良好开端。现在我们正期待着2022年在西西里岛Giardini Naxos举行的第20次研讨会。
一些与会者当时已经在环糊精研究领域或后来成为知名人士。有几个名字可以说明问题（并不是要伤害这里没有提到的人的感情）。Cramer, Nagai, Horikoshi, Kobayashi, Bender, Saenger, Connors, Frömming, Uekama, Pitha，等等。
演讲的数量（25份口头报告和45份海报）不如近几年的专题讨论会多，但主题涵盖了整个研究和应用的范围，它给了开始合作的机会。
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