饮料 咖啡浆中的绿色提取物及其在创新酿造中的应用
咖啡浆是咖啡生产的副产品，含有咖啡因和绿原酸等具有高抗辐射活性的珍贵化合物。本研究采用β-环糊精(β-CD)水溶液作为非常规溶剂从咖啡浆中提取目标化合物。
2020-11
饮料 
环糊精衍生物 机械辅助合成β-环糊精间苯磺酸酯
利用振动球磨在固态下合成β-CD间二甲苯磺酸盐（β-CDMts）的过程中，研究了β-CD的粒径对反应动力学的影响。在这项研究中，表明研磨β-CD会随着时间的推移将颗粒大小降低到167nm的极限。
环糊精衍生物 去除水中的全氟和多氟烷基物质；
全氟烷基和多氟烷基物质（PFASs，也称全氟烷基化物质）是一种合成的有机氟化合物，其烷基链上附着多个氟原子。因此，它们至少含有一个全氟烷基基团，即-CnF2n-。根据经合组织的资料，至少有4730种不同的全氟辛烷磺酸。
教养 第三章：卡苏教授与环糊精
最近出版的《环糊精的历史》一书的第三章是关于贝尼托-卡苏教授（1927-2016）的，他是碳水化合物化学领域的著名科学家，对环糊精也做了基础性研究。
医药应用 利用交联的2-羟丙基-β-环糊精治疗尼曼-皮克病C型。
尼曼-皮克病C型(NPC)是一种严重的神经视网膜疾病，其病理生理特点是细胞内转运异常，导致胆固醇等脂质和包括鞘氨醇在内的多种鞘氨醇的胞质积累。复方2-羟丙基-β-环糊精(HPβCD)是一种具有高胆固醇络合能力的化合物，目前正在进行治疗NPC的临床研究。但由于其血液半衰期短，需要高剂量才能产生治疗效果。