活性分子的封装及其传递系统(书)

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活性分子的包封及其递送系统》涵盖了包封的主要制备方法,以及释放机制及其在食品、生物技术、金属保护、药物输送、农业中微量营养素输送等方面的应用。书中还提供了食品和其他行业的实际应用实例。部分内容包括:(i)作为递送系统的微载体和纳米载体的合成和表征方法,(ii)制药、营养品和腐蚀领域的最新封装技术,(iii)封装材料的释放方法,以及(iv)工业前景,包括工艺的规模化。

一些有趣的章节。

4. 制药部门对活性分子进行封装

5.在β-环糊精中对taxifolin进行超声化学封装,以提高其在食品中的生物利用率和生物活性。

6. 在植物中投放生物活性化合物

7. 生物活性分子和/或细胞封装,以便在骨或软骨组织工程中控制输送。

8. 审查封装工艺在农业不同领域的应用情况

13. 溶解性差的药物的封装和输送。

14. 叶酸功能化口服给药系统对结肠癌的分子识别、选择性靶向和克服胃肠消化。

15. 纳米容器/微球中活性物质释放的数学建模与模拟。

16. 食品中的风味封装和释放研究。

17. 抗寄生虫药物的封装和输送

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