口服快速分解白藜芦醇/环糊精纳米纤维膜是一种潜在的抗氧化剂膳食补充剂

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将膳食补充剂封装在电纺环糊精(CD)包合物(IC)纳米纤维中可以为开发具有口服快速崩解特性的新型给药系统铺平道路。这里,使用电纺技术制造了白藜芦醇/CD-IC纳米纤维膜。白藜芦醇是一种众所周知的具有抗氧化潜力的生物活性物质,它通常被用于配制膳食补充剂。这里,羟丙基化(HP-)βCD和γCD被用于白藜芦醇的封装和独立的纳米纤维膜的电纺。SEM成像证实了电纺薄膜的均匀纤维状形态。白藜芦醇的包裹和非晶化是通过各种技术来验证的,包括FTIR、1H NMR、XRD、DSC、TGA和计算模型。除了所有这些技术的结果,相溶性研究也显示,与HPγCD相比,白藜芦醇与HPβCD形成的复合物更有利。获得的纳米纤维薄膜具有100%的装载效率,在这个过程中没有任何损失。白藜芦醇的无定形分布和纳米纤维的独特性能确保了纳米纤维膜在模拟唾液中的快速崩解。白藜芦醇溶解度的提高也确保了抗氧化性的提高。高分子白藜芦醇/拉乌兰纳米纤维膜也作为对照样品形成。与基于白藜芦醇/拉兰的样品相比,CD-IC纳米纤维膜显示出更快的崩解/溶解,更高/更快的释放曲线,以及明显更好的抗氧化潜力。

Asli Celebioglu*, Deniz Tekant, Mehmet Emin Kilic, Engin Durgun, and Tamer Uyar: Orally Fast-Disintegrating Resveratrol/Cyclodextrin Nanofibrous Films as a Potential Antioxidant Dietary Supplement . ACS Food Sci. Technol. 2022, https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.1c00456

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