教育 新刊情報 食品用途のカプセル化におけるシクロデキストリンの機能性
2021年9月にSpringer社から出版された、Thao M. Ho, 吉井英史, 寺尾啓二, Bhesh R. Bhandariが編集した書籍は、以下の章から構成される。
教育
ドラッグデリバリー
医薬品以外への応用
医薬品への応用
医薬品への応用
ドラッグデリバリー
分析
CD誘導体
食品
イベント