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食品産業におけるシクロデキストリンの主な用途:宿主-宿主複合体を形成する化合物として選択される

シクロデキストリン(CD)は環状オリゴマーであり、食品製造において、官能品質、保存性、成分の封じ込めなど、様々な目的で食品添加物として広く使用されている。この総説では、異なるCD(α、β、γおよびそれらの誘導体)の用途の特徴とともに、その用途の最新の進歩について概説した。
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第2回先端ナノテクノロジーとナノ材料に関する世界会議」(Nano Intellects 2022)の開催について

Nanotechnology and Nanomaterials (Nano Intellects 2022)」が開催される予定。
教育

特別号:化学反応性を介する超分子アプローチ

Beilstein Journal of Organic Chemistry誌の本特集号の目的は,大環状および非環状ホストを用いた超分子触媒作用に関する最も革新的な研究を紹介することであり,自己組織化カプセル,メタロケージ,MOFなどの魅力的な構造も紹介する
イベント

薬剤学と薬物送達システムに関する世界会議(PDDS 2021)

"4th Edition of Global Conference on Pharmaceutics and Drug Delivery Systems" (PDDS 2021)が2021年9月6日から8日にかけて開催される。
医薬品以外への応用

抗酸化モノフェノール化合物とβ-シクロデキストリンで機能化されたセルロースおよびデンプン基質との会合

抗酸化化合物や抗菌化合物を担持した多糖類基材をシクロデキストリン部位で効果的に保護することで、繊維や紙などに特定の特性を付与する長期的なソリューションとなり得る。β-シクロデキストリンは、テトラカルボン酸を用いた2段階のエステル化により、α-セルロース、漂白パルプ、デンプンに付着させた。
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COVID-19の患者3人に見られたレムデシビルの末梢への浸潤。症例報告と考察

オランダの研究者らは、Covid-19患者におけるレムデシビルの浸潤に関する3つの症例を報告した。最初の症例では、91歳の女性がレムデシビルの浸潤を経験し、浸潤部に浮腫と血腫が生じた。触診では、患部が周囲よりも冷たく感じられた。腫れは6週間後にも残っていた。