食品 食品包装用シクロデキストリン系フィルムの最近の進歩
このレビューでは、以下のトピックを扱う。CDベースのフィルムの調製方法、包装用CDと他の材料とのブレンドおよび組込み、CDベースのフィルムの機能的特性、食品保存のためのCDベースのフィルムのアプリケーション、果物や野菜の保存のためのCDフィルム、魚の保存用CDフィルム、CDを用いた食肉保存用フィルム、その他食品保存用CDフィルム
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